• 野菜のおかず

    菊芋の山椒チップス

    by 田邉 貴昭
    菊芋の山椒チップス
  • ~材料(2~3人分)~ 

    菊芋                  200g
    塩                   小さじ1杯
    山椒                  小さじ1杯
    鶏がらスープの素            小さじ1杯
    サラダ油                大さじ1杯

作り方

ポイント

電子レンジで簡単に作れます!!
電子レンジの出力や、菊芋のサイズによって加熱時間は調整してください。
カリっとするまで加熱してください。

STEP01

菊芋は良く洗っておき、皮つきのままスライサーで薄切りにしておき、水気をキッチンペーパーで取っておく。

STEP02

ボウルにサラダ油と塩、山椒、菊芋を加えてよく混ぜておく。

STEP03

耐熱皿にクッキングシートを引いて、重ならないように②の菊芋を並べて、600wの電子レンジで4分加熱する。
お皿に盛り付ければ完成!

“菊芋の山椒チップス”に合うワイン

口コミ

口コミする

もっと見る

レシピ開発者

  • ワイン商社勤務の若手ソムリエ
    田邉 貴昭

    ワイン商社、株式会社モトックス勤務20代男性
    ・ソムリエ(JSA認定)
    ・Level3 AWard in Wines(WSET®)
    ・SAKE DIPLOMA(JSA認定)
    ・チーズプロフェッショナル(CPA認定)
    ・ドイツワインケナー(DWGJ認定)
    ・シードルアンバサダー(JCMA認定)
    ・テキーラマエストロ(JTA認定)
    食べ飲みに興味津々な20代男性。
    リアルな休日ごはんの切り取りをInstagramでも発信中(下記リンク)。

公開日 :
2023/12/07
更新日 :
2024/02/13

スパークリング、白に合うレシピ(料理・おつまみ)

同じ食材(じゃがいも)を使ったレシピ

同じ食材(長芋・山芋)を使ったレシピ

お気に入りに登録しました

閉じる

お気に入り登録は「会員限定」サービスです。
お手数ですが下記のリンクより
「ログイン」もしくは「会員登録」してください。

Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.

20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。