プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

タケノコを細かくカット、豆苗は根より少し上をカット。

ツナ缶、醤油、マヨネーズ、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。

春巻きの皮を広げて、下の方に具を置いて巻いていく。

鍋ににオリーヴオイルを底から5cmほど注ぎ、170℃に熱し、こんがりと色付くまで3分ほど揚げる。