プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

じゃがいもは皮をむき、千切りにする。（水にはさらさない）

ズッキーニは皮ごと千切りにする。

ガリは千切りにする。

ボウルに、①のじゃがいもと②のズッキーニを入れて、塩胡椒を加えて混ぜる。

フライパンを中火にかけオリーブオイルを熱し、④の半分を入れて平らにならす。上にピザ用チーズとガリを広げて、その上に残りのじゃがいもとズッキーニをのせる。

フライパンを中火にかけオリーブオイルを熱し、④の半分を入れて平らにならす。上にピザ用チーズとガリを広げて、その上に残りのじゃがいもとズッキーニをのせる。