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    簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ

    by 大橋 みちこ
    簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ
  • 【材料 2人分】

    ツナ         40g
    サワークリーム    50g
    タマネギ       1/8個(約30g)
    白胡麻        大さじ1
    塩          適量
    胡椒         適量
    柚子胡椒       お好みで
    クラッカーやバゲット 適量

作り方

ポイント

サワークリームがない場合は、クリームチーズで代用しても美味しくできます。ねっとりしすぎてしまう場合は、牛乳や生クリームを少し加えてのばすといい具合になりますよ。
タマネギの代わりにセロリを使っても爽やかで美味しいでです。

STEP01

タマネギはみじん切りにし、水に5分さらして、水気をしっかりきる。

STEP1
STEP02

胡麻をフライパンで軽く炒る。(時間がなければ、そのままで使用してもOK。)

STEP2
STEP03

ツナ(オイルやスープは軽くきる)、サワークリーム、①のタマネギ、②の白胡麻を混ぜて、塩胡椒で味を整える。お好みで柚子胡椒を加える。クラッカーやバゲットを添える。

STEP3

“簡単レシピ!ツナ缶と胡麻サワークリームオニオンのディップ”に合うワイン

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レシピ開発者

  • 料理家・ソムリエ
    大橋 みちこ

    ソムリエ(JSA認定)
    「世界のワインと日本の食のマリアージュ」をコンセプトに
    日本の「旬食材」や「食文化」を活かした
    ワインに合う料理のレシピを考案。
    ワインを楽しむ料理教室「マリアージュキッチン」や
    ワイン会「ノムリエの会」主宰。
    著書「おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド」
    (ぴあ)
    ブログ「365日ワインのつまみ」
    大橋みちこホームページ「MICHIKO KITCHEN」

公開日 :
2016/03/30
更新日 :
2024/04/15

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