プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

アスパラガスと筍を塩ゆでして一口大にカットします。

カットした春菊をお皿に盛り付けます。

その上に塩ゆでした筍、アスパラガスを盛り付けます。

バルサミコ酢、オリーヴオイルをサラダに掛けます。

塩とブラックペッパーで味を整えて、パルメザンチーズをたっぷり掛ければ完成。