プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

ブロッコリーは小房に分けて洗う。

塩少々（分量外）を加えた湯で1分半茹でるか、フライパンに水５０ccと塩少々を入れて1分半蒸し煮にして、ザルにあげる。

ボウルにマヨネーズとコチュジャン、粗びき黒胡椒を入れて混ぜる。

ツナ缶をオイルごと③に入れて混ぜる。

④に②のブロッコリーを入れて和える。