プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

野菜を食べやすい大きさにそれぞれカット。

鶏もも肉を一口大にカット。

しめじとえのき茸をパラパラと崩したら、全ての具材を入れて水とコンソメ煮込みます。

野菜がしんなりしてきたらトマト缶、ケチャップ、醤油を入れて更に煮込みます。

野菜が柔らかくなったら一度火を止めて、カレー粉を加えしっかり混ぜ合わせます。

カレー粉が溶け切った事を確認したら、再度火を入れてゆっくり混ぜながら煮込んだら完成。