プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

パプリカを4等分にカットします。

挽肉に塩、ブラックペッパー、クミン、ナツメグを混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた挽肉をパプリカのくぼみに入れます。

フライパンにごま油を引き、肉側を焼きます。火が通ったら逆にして加熱します。

パプリカにも焼き色がついてきたら醬油を回し入れて火を止めます。

お皿に盛り付け、パセリを上に振りかければ完成。