「ピーマン・パプリカ」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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豚肉のグラーシュ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
クミンのスパイスを入れる事で、赤ワインとの相性が非常に良くなります。
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生ピーマンと鯖マヨマスタード
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
旨味のしっかりある、そして清々しさもある辛口白ワインがオススメ！海の近くの産地のものだった...
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パプリカの肉詰め
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
パプリカの甘み、挽肉のスパイス感がオレンジワインと相性が良いです。
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キーマカレー餃子
合う赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
豆板醬が入っているので少しピリ辛味なので濃厚な赤ワインと合わす事で中和的なペアリングが出来...
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豚スペアリブのフィリピン風煮込み
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味と程よいタンニンのある赤ワインがおすすめです。
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ホタテのパッポンカリー
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
華やかな香りの白ワインがオススメです。
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万願寺唐辛子の冷製青椒肉絲風
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
果実味はたっぷりで、どことなくグリーンのニュアンスがある赤ワインがオススメです。
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豚チリ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
豚肉の旨味、チリソースの辛味には芳醇な果実味のある赤ワインとの相性が良いです。
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つけナポリタン
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
トマトのつけ汁に合うような果実味と酸味が綺麗な赤ワインがオススメです。
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鶏の唐揚げと夏野菜のピリ甘酢ソース
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
辛みと甘酢の味わいの唐揚げには、やや甘味のあるロゼワインの相性が良いです。白も泡もフルーテ...
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ローストパプリカのポン酢マリネ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな果実感のある辛口ロゼワインがオススメ！ワインの果実味と焼くことで甘味が引き出...
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カレイのソテー カレー風味ソース
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ワインのフレッシュな酸味と柑橘系の味わいが魚介の旨味とカレーのスパイス感と相性が良いです。
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鶏ささみのカシューナッツ炒め
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ナッツのようなコクのある白ワインがおすすめ。厚みのあるスパークリングワインもお料理のボリュ...
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パプリカソースで食べるローストビーフ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
フルボディというよりは濃さの中にエレガンスがある赤ワインやしっかりとしたロゼワインがオスス...
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バスク風鶏肉のピペラード
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
トマトの酸味、パプリカの苦み、卵のマイルドさには果実味、酸味、タンニン感のバランスが取れた...
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逆転ピーマンの肉詰め
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
スパイシーで少し青みもあるような赤ワインがオススメです！
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無限ピーマン～モロッコ風～
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
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スルメイカとピーマンのバルサミコ酢炒め
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
バルサミコ酢の酸味とイカの塩味などが、フレッシュな白ワインやロゼワインと相性が良いです。
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ピーマンの肉詰め トマトソース
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
トマトソースの酸味と挽肉やチーズの旨味があるので、少し濃いロゼワインや、タンニンのある赤ワ...
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アジとパプリカのマリネ
合う赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
この料理には、白でもロゼでも赤でも旨味の強いものと合わせるのがオススメ。 青魚は香りや味...
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