プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

きゅうりとチーズは約５mm角に切る。梅干しは種を取り、たたく。

①のきゅうり、チーズ、梅を器に入れオリーブオイルと醤油を和える。梅の塩加減で醤油の量を調整する。チーズの角が少し崩れるくらい混ぜる。

器に盛り、海苔を食べやすい大きさに切って添える。