これに合わせたいのは、スパイシーさのあるライト〜ミディアムボディの赤ワイン。
渋みも少ない方が合います。
ワインの風味が砂肝の旨みやハーブの香りを引き立ててくれます。
ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
これに合わせたいのは、酸味しっかりめの赤ワイン。赤ワインの酸味とバルサミコ酢の酸味が好相性...
爽やかな香りとフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ! 爽やかな香りはミントの...
このレシピに合わせたいのは、しっかりめ(重め)の白ワイン。 鶏肉は白身のお肉ですし、今回...
鶏むね肉のあっさりしたお肉にバターソテーしたクリーミーさ、レモンの酸味があるので少し樽熟成...
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...
これには辛口白ワインがオススメ。 ドライで酸味も程々にあるワインには、大抵合います。 ...
癖のある料理ではないので、ワインは比較的なんでも合います。 特に合うのは、程よい酸味であ...
男らしい豪快なニンニクとブラックペッパーのアクセントがスッキリしたスパークリングワインや白...
ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 軽すぎず、重すぎず(渋みが強すぎず)のものがいい...
これに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。トマトの甘酸っぱさとワインの酸味がマッチ。シーセージ...
トマトの酸味が赤ワインの酸味と良く合います。白ワインだとチーズの濃厚さに負けない樽熟成をし...
合わせるおすすめワインは、果実の優しい甘味と程よい酸味があるミディアムボディくらいの赤ワイ...
爽やかな香りとフルーティーな果実味のある辛口白ワインがオススメ! 爽やかな香りはミントの...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 きゅうりの爽やかさとレモンの酸味が、ワインの爽快感...
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...