• 鍋ものお肉のおかず

    【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ!】シナモン香る洋風味噌すき

    by レコールバンタン
    【少々夏バテ… 食欲よみがえりレシピ!】シナモン香る洋風味噌すき
  • {材料 2人分}

    牛肉薄切りスライス 120g
    クリームチーズ 80g
    玉ねぎ 1/2コ
    糸こんにゃく 120g
    絹さや 3本
    ミニトマト 4コ
    卵 1コ
    シナモンスティック(パウダー可) 適量
    A 赤みそ 20g
      白みそ 10g
      ウスターソース 9g
      醤油 40g
      みりん 60g
      砂糖 18g
      出汁 150ml

作り方

ポイント

クリームチーズは煮ると崩れやすいので塊で煮込むときれいに仕上がります。

シナモンスティックを使う場合はお好みで大きさを調節してくださいね(レシピは1/2本です)。

STEP01

牛肉、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形に切る。
絹さやは下茹でしておく。ミニトマトは四つ切にし、種を取り除く。

STEP02

Aを混ぜ合わせたものを鍋で一煮立ちさせておく。

STEP2
STEP03

スキレット(鍋)に油を入れ、玉ねぎを火が通るまで炒める。そこに牛肉を入れ、色が変わるまで炒める。

STEP3
STEP04

糸こんにゃく、クリームチーズ、ミニトマトを並べ、Aを加えシナモンスティックを入れて中火で煮る。

具材に味がしみたら、絹さやを飾る。
黄身をのせて完成。(シナモンパウダーを使う場合はお好みの量をふる)

STEP4

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公開日 :
2016/08/04
更新日 :
2017/06/07

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