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シャトー・ド・ロムラード
キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ

南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。

フランス

ワイン情報

ワイナリー名 シャトー・ド・ロムラード
ワイン名 キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ
年号 2019
品番 654704
原産地/地方/地区/村 フランス / プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス
品質分類・原産地呼称 A.O.P.コート・ド・プロヴァンス 格付
価格帯 カジュアルクラス 種類 スティルワイン
ロゼ 味わい 辛口
ぶどう品種 サンソー 40%/グルナッシュ 33%/シラー 27% アルコール度 13.50%
飲み頃温度 8℃ 容量 750ml
樹齢 15 年間生産量 400000
醗酵 ステンレスタンク 熟成 コンクリートタンクで3カ月
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 (2019)サクラ・アワード 2020 金賞 国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 - インポーター名 株式会社モトックス

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スッキリとした味わいが、セロリの爽やかさや、絞った柑橘の酸味とマッチ。海老の旨みと合う、ミネラル感もあるので相性ピッタリ...

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by 大橋 みちこ鰆のムニエル クミンヨーグルトソース

すっきりとした酸味は、ヨーグルトの酸味と好相性。果実味のコクや旨味は鰆の旨味とマッチし、甘みを引き立てます。

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ワインのじんわりとした旨味が、海老の旨味を引き立てます。フルーティーな味わいは、アボカドの甘味ともマッチ。

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ワインの優しい果実味が、ビーツの甘味を引き立てつつ寄り添います。フレッシュな酸味もあるので、しば漬けの酸味ともマッチ。

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by 大橋 みちこサザエとヤングコーンのバター醤油炒め

ワインが持つミネラル感が、サザエの旨味をさらに引き立てます。フレッシュな味わいは、ヤングコーンの爽やかな甘味ともマッチ。

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ワインのミネラル感と、サザエの旨味がマッチ。フレッシュな酸味もあり、トマトの酸味とも寄り添い心地よいマリアージュに。

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優しくフルーティーな果実味とフレッシュな酸味がソースの味わいと寄り添います。

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by 石井 瞭イカのチリマヨ唐揚げ

爽やか過ぎるこのロゼワインがイカの揚げ感に良く合います。柑橘系の味わいがチリソースのピリ辛にも相性が良いです。

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by 大橋 みちこブリとしば漬けのニラパッチョ

後味はすっきりしていますが、ミネラル感やコクもしっかりあり、ブリの脂やごま油、ニラの風味と好相性。フレッシュな酸味と柴漬...

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by 大橋 みちこひじきとトマトとアボカドのパスタ

優しい果実味のコクが、トマトの甘味やアボカドのこってりとした風味とマッチ。ミネラル感もあり、ひじきの旨味も引き立てます。

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カツオのニラパッチョ

by 大橋 みちこカツオのニラパッチョ

ワインのミネラル感がカツオの旨味とマッチ。スッキリとした酸味はマスタードの酸味やミョウガの清々しさと寄り添い心地よいマリ...

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by 大橋 みちこアサリと賀茂茄子のドライトマト蒸し

じわじわと旨味が感じられるワインで、アサリの旨味ともマッチ。フレッシュな酸味とチャーミングな果実味はドライトマトの甘酸っ...

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白身魚のソテー トマトとみょうがのソース

by 大橋 みちこ白身魚のソテー トマトとみょうがのソース

フルーティーな中にもミネラル感がしっかりと感じられるので、魚の旨味を引き立てつつ、トマトの甘酸っぱいソースとも寄り添いま...

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口コミ

ご縁あって近頃よくブイヤベースを食べるのですが、このワインが鉄板になりつつあります!
2014/12/15 by ビアンカさん
南仏の代表料理ブイヤベースと素晴らしくマッチ!
2014/11/17 by ビアンカさん
ブイヤベースの相性が抜群!
2014/10/15 by dadaidama
南フランス、プロヴァンスのロゼ。
ちょっとセレブになった感じ!?
2014/08/08 by 太郎
軽やかで万能。春から夏にかけて軽めの食事と一緒に食べたい。
2014/04/02 by yotonashi

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