プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

お鍋にごま油でみじん切りにしたニンニクと一緒に牛肉を軽く炒めます。

肉に少し火が入ったら、その他の調味料を加え火を入れながら混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたらカットした野菜、しめじ、豆腐を加え、煮詰めます。

煮詰まったら練り白ごま と糸唐辛子を振りかければ完成。