「ニラ」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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台湾ラーメン風そうめんチャンプル
赤
白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
辛みを中和してくれるような果実味が豊かで少し残糖感もあるスパークリングワインがおすすめ
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豚肉のクミンナッツ炒め
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
スパイシーな雰囲気のオレンジワインや白ワインがおすすめです。ワインに少しナッツの要素も感じ...
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牡蠣と春雨の煮込み
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感があり、キリっとした酸味が特徴的な白ワインやスパークリングワインがおすすめです。
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タコのキムチ炒め
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
タコの旨味に合わせる辛口のロぜワインやミネラル感のあるスパークリングがオススメです。
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しらすとニラのスパゲッティ バター醤油風味
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
しっかり果実味のある濃いめのソーヴィニヨンブランがオススメ。ニラの青い香りとこの品種ならで...
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牛肉の中華風唐辛子炒め
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
辛い料理には甘味を感じる芳醇な赤ワインを!牛肉に負けない力強さも必要。
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牛ハツとニラのカレー炒め
合う赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
程よくタンニン分がありながらも、主張が強すぎないワインがオススメ
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バター香るプルコギ風パスタ
合う赤
白
合う泡
ロゼ
オレンジ
コチュジャンの辛みとバターのコクがあるので、濃厚な赤のランブルスコ(微発泡)は抜群に合いま...
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カツオのニラパッチョ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
カツオは赤身なので白ワインよりもロゼワインや赤ワインがオススメ。特に海の近くの産地のものは...
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ツナとニラと長芋のオイスター醤油パスタ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このパスタには、コクのあるロゼワインやオレンジワインを合わせるのがオススメ。オイスターソー...
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ブリとしば漬けのニラパッチョ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
この料理には辛口のロゼかロゼスパークリングを合わせるのがおすすめ。ブリは白身よりも風味が強...
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牛肉ピリ辛坦々鍋
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
味噌の甘味とスパイシーさを持ち合わせているお鍋なので芳醇な果実味とスパイシーなニュアンスを...
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