プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

トウモロコシの皮ごと洗ってラップに包み、600Wの電子レンジで5分ほどチンします。

トウモロコシを冷ましてから、皮をむいてヒゲもしっかり取ります。

トウモロコシを半分に切り、粒の部分を包丁でそぎ落とします。

じゃが芋の皮を剥いて、耐熱皿に入れて600Wで5分ほど電子レンジでチンします。

じゃが芋が柔らかくなったら、マッシャーで潰します。

潰したじゃが芋にマヨネーズ、お酢、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜます。

最後にトウモロコシと絹さやを混ぜて、お皿に盛り生ハムを上に乗せれば完成。