プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

皮付きのとうもろこしを使います。皮のまま600Wの電子レンジで約5分温めます。

600Wの電子レンジで約5分温めます。根本を削ぎ落し、皮を剥き、包丁で粒を取ります。

フライパンにバターを引き、玉ねぎを炒めます。色が付いたらとうもろこしとベーコンを入れて更に炒めます。

粗熱が取れたら、春巻きに炒めた具材とゴルゴンゾーラを入れて包みます。

フライパンにこめ油を引き、春巻きを揚げます。両面パリっと揚がれば完成。