作り方

ベーコンは１cm幅に切る。ニンニクは皮と芯を取り除き、軽くつぶす。

1

マッシュルームは２〜３mmの厚さに切る。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で香りを出す。

3

中火に火を強めて、ベーコンを加えて炒め、こんがりと色づいたら、更にマッシュルームも加えて炒める。

4

白ワインを加えてアルコールを飛ばし、生クリームと柚子胡椒、塩ひとつまみも加えて１分煮る

5

パスタを表示の時間より１分半短くゆでる。

6

⑤のフライパンに、ゆで汁１００ccとパスタを加えて１分間煮るように炒める。

7

 

塩胡椒で味を整え、器に盛る。

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