プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

玉ねぎ、ニラは細かくカット、ニンニクはみじん切りにします。

醤油、酒、コチュジャン、砂糖を混ぜ合わせます。

フライパンにバターを引きニンニクに炒め、香りが立ってきたら牛肉を炒めます。

牛肉に火が入ったら、玉ねぎ、もやし、ニラを順番に入れていき、合わせた調味料を加えて更に炒めます。

パスタを時間通り茹でて、水を切り炒めた牛肉と野菜を合わせて、最後に白ごまを振りかければ完成。