プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

むき海老を酒とマヨネーズで30分ほど漬け込んでおきます。

にんにくをみじん切りに、キャベツを細かくカットします。

フライパンにごま油を引きニンニクを炒めます。

ニンニクに香りが立ってきたら、海老、キャベツ、ししとう,鶏がらスープの素を入れて炒めます。

海老に火が通ったら、焼きそばと水を入れて合わせます。

焼きそばが馴染んだら塩とブラックペッパーで味を調えて完成。