• 野菜のおかず

    【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ

    by レコールバンタン
    【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ
  • 【材料 2人分】

    ◆ぎょうざの皮 16枚
    ◆とろけるチーズ(スライス) 2枚
    ◆チーズインウインナー 2本
    ◆トマト 1/2個
    ◆アスパラ 1本
    ◆玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
    ◆エリンギ 20g
    ◆まいたけ 20g
    ◆バジル 3枚
    ◆にんにく 1片(みじん切り)
    ◆りんご 1/4個
    ◆マショマロ 16粒
    ◆ヨーグルト 50g
    ◆味噌 10g
    ◆塩 適量
    ◆胡椒 適量

作り方

ポイント

焼きすぎないように焼き時間を調節してください。トッピングの具材は、冷蔵庫の余りもので自由にアレンジOK!

STEP01

[トッピングを作る]
トマトの薄い輪切りを2枚作る。残りのトマト、エリンギ、まいたけ、りんごは1cm角に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱する。にんにくをひとつまみ入れ、玉ねぎ(半量)、トマト(1cm角)を加えて軽く炒める(約1分)。塩・胡椒をふり、なじませたら取り出す。同様ににんにくひとつまみ、残りの玉ねぎ、エリンギ、まいたけを炒め、塩・胡椒をふり取り出す。  

STEP1
STEP02

〔アスパラスティックとリボンウインナーを作る〕
アスパラは縦・横半分に、チーズインウインナーは半分に切る。それぞれをぎょうざの皮で巻き、巻き終わりを水でとめる。フライパンにオリーブオイルを入れ、皮がこんがりするまで炒める。アスパラには塩をふる。

〔ディップソース2種〕→それぞれ混ぜる
・味噌、ヨーグルト(半量)
・マヨネーズ、ヨーグルト(半量)、バジル(みじん切り) 

STEP2
STEP03

〔トースターで焼く〕
4等分にしたスライスチーズをぎょうざの皮に敷き、その上に①で作ったトッピングをそれぞれのせる。アルミホイルを敷いた天板に並べて、トースターで1~2分焼く。焼きあがったら、バジルをのせる。
ぎょうざの皮にマシュマロを並べ、中央にりんごをのせる。同様にトースターで焼く。

STEP3

“【ワインに合う低カロレシピ】ヘルシークリスピーピザ”に合うワイン

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レシピ開発者

公開日 :
2015/08/11
更新日 :
2016/12/07

赤に合うレシピ(料理・おつまみ)

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