「大葉」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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きゅうりとハムとシソのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
清々しくさっぱりとした辛口白ワインかスパークリングワインを合わせるのがオススメ。爽やかな風...
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トマトと新玉ねぎとシソのサラダ
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
辛口ロゼワインか辛口ロゼスパークリングがおすすめ。ロゼだからこそのコクが、醤油のコクやトマ...
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蒸し茄子のマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。程よく果実のボリューム感があるものだと、フルー...
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茄子とタコの和風チョップドサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
大葉に通ずるような爽やかさがあったり、レモンのような味わいを持ったミネラル感のある白ワイン...
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しらすと大葉とトマトのブルスケッタ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
レモンや大葉の清涼感とトマトの酸味がスッキリ爽やかな白ワインとの相性が良いです
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ヤンニョムチキン風ソテー
赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
コチュジャンの甘さと辛さに合うような、甘みを感じるロゼワインや赤ワイン、スパークリングワイ...
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カキフライと青じそヨーグルトソース
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、ミネラル感と酸味がしっかりしている辛口白ワイン。ワインの旨味が牡蠣の...
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大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
サラダが爽快なのでワインもフレッシュで酸味のある白ワインが合います。ソーヴィニヨン・ブラン...
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鶏ささみのなめろう風
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
サッパリとした酸味にほのかなコクがある白ワインがオススメです。
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パプリカソースで食べるローストビーフ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
フルボディというよりは濃さの中にエレガンスがある赤ワインやしっかりとしたロゼワインがオスス...
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茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーな果実のコクとフレッシュな酸味の辛口白ワインがオススメ。キャベツの甘味とワイン...
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蒸し茄子とハーブのマリネ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
程よくコクのある白ワインや、辛口ロゼワインがオススメ。蒸して甘くなった茄子と、ワインの果実...
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ホタルイカの梅クリームスパゲッティ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせいのは、軽めの赤ワイン。特にオススメはピノ・ノワールです。 クリー...
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実山椒とガリの巻きカツ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
このおつまみに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。揚げ物なので、油を流してくれる酸味があるとよ...
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ビーツとしば漬けとシソのサラダ
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
このサラダに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。 ロゼならではの程よいコクが、ビーツやベーコ...
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タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、辛口の白ワイン。梅酢の酸味やウドの爽やかな香りに合わせて、酸味の...
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ワカサギのおつまみ春巻き
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワインやスパークリングワイン。料理にレモンをキュッと絞...
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牡蠣クリームコロッケ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このワインに合わせたいのは、ふくよかでしっかりめの白ワイン。 旨みも豊かなものだとより相...
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カツオのカルパッチョ
合う赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインかライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 白ワイン...
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ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワインか辛口ロゼワイン。ドライトマトの酸味とワインの...
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