これに合わせたいのは、辛口白ワイン。
炒ったナッツが香ばしいので、香ばしい樽の香りがあるものでも合います。
セロリやクレソンの爽やかな香りとワインの爽やかさがマッチ!
ワイン好きの料理研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
このレシピに合わせたいのは、白ワインだったら、果実のコクがしっかりとあるもの。 菜の花の...
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワインや軽めの赤ワイン。 コンビーフの旨みやスパイシ...
このレシピに合わせたい一番のおすすめワインはランブルスコ。 ランブルスコはイタリアで造ら...
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。中でも、優しい甘み・優しい酸味の癒し系ワインがオ...
これに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 中でもリースリングがオススメ!! 煮込んだキャ...
この料理に合わせたいのはフルーティーなスパークリングワイン。りんごの甘味があるので、キリッ...
これに合わせたいのは、爽やか風味の辛口白ワイン。 セロリの香りとワインの爽快感、爽やかな...
出汁の効いたお肉のおでんには程よい果実味の赤ワインか、ボリューム感のある白ワインを合わせる...
渋味や酸味の強すぎない、比較的柔らかいタイプのオレンジワインがオススメ。 カツオは赤身の...
旨味がある軽めのピノ・ノワール、海の近くのロゼワイン、しっかりめのソーヴィニヨン・ブランが...
コクのある辛口ロゼワインがオススメ!ブリは白身と赤身の中間なのでロゼとボリューム感が合いま...
このワインに合わせたいのは、辛口の白ワイン。フルーティーさやコク、ほのかな甘みがあるタイプ...
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。れんこんの優しい甘みが引き立つように、あまり重...
ミネラル感があり酸味が柔らかい辛口白ワインがオススメ。 タコやオリーブの旨味とワインの旨...
コロッケにカレーのスパイス感とトマトの酸味が加わるので、酸味のあるワインとの相性が良いです...
これに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。 胡麻の風味とワインのふくよかな果実味がピ...
ミネラル感があり、キリっとした酸味が特徴的な白ワインやスパークリングワインがおすすめです。
辛口のロゼワインか癖の強くないオレンジワインがオススメ!ブリは味が強い、且つ、今回は醤油の...
ミネラル感やコクのしっかりある白ワインがオススメ!海の近くの産地のものだと、相性がいい確率...
フルーティーさのある辛口白ワインかスパークリングワインを。さつまいもの甘味とワインの果実味...
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...
これに合わせたいのは、ミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 トマトの酸味に合わせて、...