これに合わせたいのは、軽すぎず重すぎない辛口白ワイン。
カボスの酸味とワインの酸味がマッチ。
醤油の旨みとワインのコクも心地よい相性です。難しく考えずに、1000円から3000円くらいのワインだったら比較的なんでも合うので、気軽に選んでください♪
ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
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