プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

かぼちゃは幅1.5cmの一口大サイズに切り、耐熱容器に入れてレンジで約3分加熱。

鶏肉と玉ねぎをしんなりするまでバターで炒める。

薄力粉とコンソメを加えて、薄茶色になるまで炒めたら火を弱めて牛乳を少しずつ絡める。

とろみが出たら器に入れて、かぼちゃを散らす。

ブルーチーズとピザ用チーズを上からかけ、オーブン240度で10分程度焼いて完成。