プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

ニンニクの芽は約3㎝程のサイズに切る。

ごま油を適量ひいて、ひき肉とニンニクの芽を炒める。お肉が白くなったなら、調味料を加えて炒め、汁気がなくなったら、火を止める。

お皿にお豆腐と②のひき肉とニンニクの芽、約2㎝幅に切ったパクチーを盛り付ける。

仕上げに熱したごま油を上からかけたら完成。