プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

とうもろこしの外側の皮を剥いたらサランラップを巻いて500wで5分ほどチンします。

皮を剥いて、粒を包丁でそぎ落とします。

パスタを茹でたら、フライパンにオリーヴオイルを引きニンニクと鷹の爪を炒めます。

ニンニクに香りが立ってきたら、とうもろこしとベーコンとししとうと醤油を加えて更に炒めます。

パスタが茹で上がったらゆで汁と一緒にフライパンに入れて混ぜ合わせます。塩とブラックペッパーで味を調えれば完成。