プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

オリーブは３mmくらいの厚さにスライスする。

スープの材料を鍋に入れて煮立たせる。牡蠣と牛肉、トマトを先に入れて少し煮て、他の材料も加える。バジルもトッピングする。

締めはご飯を入れておじやにするのがオススメ。ピザ用チーズをトッピングするとコクが出ます。

締めはご飯を入れておじやにするのがオススメ。ピザ用チーズをトッピングするとコクが出ます。

春菊は、４〜５cmの長さに切る。

舞茸は適当にほぐす。

ミディトマトはヘタを取り、1/4に切る。

長ネギは斜め３cmに切る。

厚揚げはトースターや魚焼きグリルで焼き、食べやすい厚さに切る。