これに合わせるのは、辛口白ワイン。
樽熟成をかけていない、さっぱりとしたタイプがおすすめ。
ワインの爽快感や酸味が、薬味の爽やかな風味とピッタリ!
鶏肉自体が淡白な味わいなので、ワインもすっきり系の方が合いますよ。
ワインのおつまみ研究家。日々、日本の食材、旬の食材でワインに合うおつまみレシピを考案。
定番ものから、え!?これがワインに!?というものまで家で簡単にできるおつまみをご紹介します。
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フルーティーな果実のコクとフレッシュな酸味の辛口白ワインがオススメ。キャベツの甘味とワイン...
このパスタは非常に酸味やミネラル感のある味わいなので、ワインもスッキリしたミネラル感のある...
鶏もも肉のジューシーな旨味とアーモンドのコクには、ボリューム感のある白と果実味の豊かな赤ワ...
これに合わせるのは、辛口の白ワインがオススメ。 中でも、スモーキーな香りがするものがとて...
このレシピには辛口の白ワインがおすすめ。 甘くなく、重くなくという味わいであれば合わせや...
辛口のロゼワインか癖の強くないオレンジワインがオススメ!ブリは味が強い、且つ、今回は醤油の...
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
この料理には、ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 酸味がちゃんとあって、渋みが少ない...