プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

作り方

シーフードミックスは解凍し、水気をよく切ります。

長ねぎとニンニクをみじん切りにします。

豆腐は一口サイズに切ります。

フライパンにごま油を引いて、ニンニク、長ネギ、シーフードミックスの順番に炒めていきます。火が通たっらAの調味料を加えます。

木綿豆腐と水溶き片栗粉を加えて、豆腐が崩れすぎないのを注意して混ぜ合わせます。

最後に山椒を振って完成。