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4.5
ぶどう品種
ピノ・ノワール 100%
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- ワイナリー名
- クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
- ワイン名
- ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー
- 年号
- 2021
- 品番
- 619246
- 原産地/地方/地区/村
- アメリカ / オレゴン ウィラメット・ヴァレー
- 品質分類・原産地呼称
- ウィラメット・ヴァレーA.V.A.
- 価格帯
- スーペリアクラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- 味わい
- ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール 100%
- アルコール度
- 13.00%
- 飲み頃温度
- 15℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 30
- 年間生産量
- 9000
- 醗酵
- 天然酵母、1.5トンのオープントップタンクにて醗酵 (MLF100%、全房10%、25度で30日間)
- 熟成
- フレンチオークで10カ月(227L,新樽比率20%)
- ビオ農法
- ビオディナミ
- オーガニック認定機関
- Demeter
- インポーター名
- 株式会社モトックス
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味わい・香り
味わい
ミディアムボディ
ワイナリー
1978年、医師であるロバート・グロス氏によって設立。長年に亘り、テロワールを最大限に引き出すため、ブドウ栽培に心血を注ぎ有機栽培・ビオディナミを実践。醸造はラトゥールで経験を積んだフランス人醸造家ジル・デ・ドミンゴ氏ががSO2の添加量を抑えた、生命力を感じるテロワールに忠実な美しワインを産みだしています。
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