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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
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主食材(主材料) 果物 いちじく(全7件)

いちじくのバルサミコマリネとブッラータ 
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いちじくのバルサミコマリネとブッラータ 

フルーティーなランブルスコがオススメ! ワインの果実味といちじくの甘酸っぱい味わいを合わ...

焼きなすといちじくのごまポン酢だれ
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焼きなすといちじくのごまポン酢だれ

ジューシーで果実の甘味がしっかり感じられる赤ワインがオススメ!ワインの甘味とイチジクの甘味...

蒸しナスといちじくのバルサミコマリネ
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蒸しナスといちじくのバルサミコマリネ

この料理には、ジューシーな果実の甘味があって、タンニンは控えめ、ボリューム感もほどほどの赤...

レンコンといちじくのフリット
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レンコンといちじくのフリット

この料理に合わせたいのは、フルーティーなスパークリングワイン。 いちじくが甘いのでワイン...

マグロたたきといちじくのカルパッチョ風
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マグロたたきといちじくのカルパッチョ風

この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。マグロは赤身の魚なので、白よりも赤ワ...

いちじくとカマンベールチーズのサラダ
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いちじくとカマンベールチーズのサラダ

この料理には辛口ランブルスコがピッタリ! ランブルスコのフルーティーな果実味がいちじくの...

いちじくのバルサミコマリネ
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いちじくのバルサミコマリネ

これに合わせたいのは、イタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。 辛口でも甘口でも合います...

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