「卵・大豆加工品」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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そら豆と明太子のブルーチーズソテー
赤
合う白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
そら豆のほろ苦さと明太子とブルーチーズの旨味がオレンジワインのジューシーな果実味にマッチし...
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パルミジャーノ・レッジャーノとキノコのオムレツ
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
卵の柔らかいテクスチャーにはオレンジワイン優しい果実味のある白ワインとの相性が良いです。
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シュクシャカ
合う赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
トマトソースに合うような果実味があって軽めな赤ワインやロゼワインがオススメ。
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半熟ゆで卵と春菊とアンチョビのサラダ 熱々ガーリックオイル
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
ジューシーで重すぎない赤ワインがオススメ！黄身のコク、春菊の味の強さ、ドレッシングの風味の...
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ザーサイパクチー豆腐
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、すがすがしい香りと酸味のある辛口白ワイン。品種で言うとソーヴィニヨン...
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ホタルイカと季節野菜の卵炒め
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感と酸味が楽しめスパークリングワインや白ワインがオススメ
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イカキムチ冷奴
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
爽やかな酸味とミネラル感があるワインがオススメです。
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エビカニバーグ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感がある白ワインがオススメ！タルタルソースのクリーミー感にも合うように、樽での熟成...
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鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
ボリューム感とタンニン分があるオレンジワインがオススメ。 同じくボリュームとコクのある白...
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カレーとブルーチーズソースのWハンバーグ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
非常に濃厚なソースが二つ共演しているので、濃厚な果実味がある赤ワインをチョイス。
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豚そぼろの中華風冷奴
赤
合う白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
ボディがありながら、飲み疲れしないワインがオススメ！！
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オリーブオイル冷ややっこ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせるおすすめのワインは、スパークリングワインか軽めの白ワイン。豆腐には大豆本来の...
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しらすと生ハムのスクランブルエッグ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
この料理に合わせたいのは、ミネラル感がしっかり感じられる白ワイン。しらすと生ハムの旨味と合...
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野菜たっぷりスペイン風オムレツ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
ワインが非常に柔らかいので、優しい食感の卵料理との相性が良い。ほうれん草の瑞々しさとワイン...
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かぼちゃのガトーインビジブル
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
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アスパラとそら豆と（新）ジャガイモのスペイン風オムレツ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。野菜そのものの旨みを引き立ててくれるような、優...
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厚揚げのトマトきのこあんかけ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは辛口白ワイン。あんかけの風味は優しめなのでワインも濃厚すぎず酸味...
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トウモロコシとモロヘイヤとミョウガのオムレツ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 料理自体の味のインパクトはそんなに強くないし...
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揚げ出し豆腐 梅きのこあん
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...
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「柚子味噌ディップ」とクリームチーズのカナッペ
合う赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
白ワイン、赤ワインどちらも合います。 白ワインはコクがあるしっかりめのものを。味噌の旨み...
おすすめレシピまとめ
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