「ゆず」ワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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赤カブのゴマサラダ
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
カブの甘みに寄り添うような果実味がありながら、じゃこの旨味に負けないミネラル感のある白ワイ...
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カブとレンコンの昆布〆め
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
合わせるなら昆布の旨みと同調するようなミネラル感を持った白ワインがオススメです！ 柚子の...
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柚子香るピリ辛よだれ鶏
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
柚子の柑橘が加わるので、ワインも柑橘系果実のワインをセレクト。
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冬至のおつまみ！[カブの柚子マリネ]ワインに合うレシピ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングや辛口の白ワイン。 さっぱりとしたおつまみ...
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冬至のおつまみ！[豚肉の柚子味噌ソテー]ワインに合うレシピ
合う赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、白ワインだったら、しっかりめで酸味もあるものを。 味噌のコクがある...
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鱈と白菜とネギの柚子クリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、柚子の酸味とクリームのコクに合わせて、程よい酸味とコクのある辛口白ワ...
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