今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 果物オリーブ（全8件）

セリとオリーブとキクラゲのシュウマイ

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

セリとオリーブとキクラゲのシュウマイ

辛口ロゼワインかコクのある白ワインがオススメ！ロゼならではの果実時のふくよかさが、ひき...

タコとオリーブとハーブの炊き込みご飯

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

タコとオリーブとハーブの炊き込みご飯

ミネラル感があり酸味が柔らかい辛口白ワインがオススメ。タコやオリーブの旨味とワインの旨...

ブリの味噌ハーブタルタル

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

ブリの味噌ハーブタルタル

この料理に合わせたいのは、旨味のある辛口ロゼワイン。ブリの味の強さや味噌のコクにはロゼワイ...

ブリの梅パクタルタル

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

ブリの梅パクタルタル

この料理に合わせたいのは、辛口ロゼワインかロゼスパークリング。ブリは見た目も白と赤の中間、...

ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

ひじきと梅とオリーブのタプナード風パスタ

これに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。オリーブやひじきのコクがあるので、白やロゼもいい...

アジの梅たたき　パクチー＆オリーブ風味

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

アジの梅たたき　パクチー＆オリーブ風味

このおつまみに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。梅の酸味とオリーブのジューシーさがこの料...

牡蠣の牛肉巻きオリーブ風味

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

牡蠣の牛肉巻きオリーブ風味

このレシピに合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。牡蠣の旨味、牛肉の旨味とダブル...

ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

ドライトマトとオリーブの長芋サクトロ焼き

これに合わせたいのは、ライトボディの赤ワインか辛口ロゼワイン。ドライトマトの酸味とワインの...

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肉: 牛肉; 鶏肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 魚; 海老; 蟹; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; さくらんぼ・チェリー; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; 桃; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; みかん; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; もやし; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 芽キャベツ; ニラ; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; 唐辛子; クレソン; パクチー