今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。
軽やかなハーブの香りや白胡椒のニュアンスのある白ワインがオススメ。余韻にほんのり苦味がある...
果実味豊かなロゼワインが野菜の甘みやナンプラーの旨味と合うのでオススメです。
これに合わせたいのは、ロゼのプロセッコ。キリッとドライな味わいのものだと、苦味がより強調さ...
合わせたいのは、甘味のある白ワイン。辛口だと、ゴーヤの苦味を強調してしまいますが、甘めのも...
ワインを合わせるときは、ちょっと甘めのものを選ぶのがポイント。 ゴーヤが苦いので、辛口の...