ジューシーな果実味があって、どことなくスパイシーで程よい渋みがある赤ワインがオススメです。
お料理の出汁の旨味とワインの旨味が相性良いので、オレンジワインやコクや旨味のある白ワインを...
トマトの酸味があるので、少し酸味のある赤ワインとの相性が良いです。豚肉の柔らかくジューシー...
少しオイリーな味付けになっているので、ワインはスッキリ酸のある白やロゼワインが良く合います...
このレシピに合わせたいのは、ミネラル感しっかりの白ワイン。 鯖を使っているのですが、キュ...
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。白身のお魚なので、赤ワインだと強すぎてしまう。...
この料理には、キンキンに冷やしたスパークリングワインがオススメ! ジュレのツルツルっとし...