今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 野菜レタス（全6件）

大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

大葉と豚肉の冷しゃぶサラダ

サラダが爽快なのでワインもフレッシュで酸味のある白ワインが合います。ソーヴィニヨン・ブラン...

トマトすき焼き

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

トマトすき焼き

牛肉に合うよう程よく重みがありつつ、トマトの甘酸っぱさと寄り添うジューシーな果実味もあるミ...

アメリカンチェリーとブルーチーズのサラダ

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

アメリカンチェリーとブルーチーズのサラダ

合わせたいワインは、イタリアの赤の微発泡、ランブルスコ。シュワシュで軽やかな赤なので、...

ロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

ロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

このサラダには、さっぱりした酸味で爽快感のある白ワインを合わせるのがオススメ。バジルの爽や...

牛肉の冷しゃぶサラダ　ミントヨーグルトソース

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

牛肉の冷しゃぶサラダ　ミントヨーグルトソース

牛肉なので赤ワインがオススメ。ヨーグルトとミントの清々しくさっぱりしたドレッシングの風...

パクチーシーザーサラダ

赤
白
泡
ロゼ
オレンジ

パクチーシーザーサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。パクチーの香りに合わせて、ワインもハーブのような...

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肉: 牛肉; 鶏肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 魚; 海老; 蟹; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; さくらんぼ・チェリー; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; 桃; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; みかん; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; もやし; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 芽キャベツ; ニラ; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; 唐辛子; クレソン; パクチー