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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 野菜 アスパラガス（全11件）
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
- オレンジ
アスパラガスのジェノベーゼ風パスタ
この料理にあるのは、ボリューム感のある白ワイン。アスパラガスの甘味やバジルの風味が一層引き...
- 赤
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- 泡
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アスパラとそら豆の茹で卵炒め
ミネラル感があり酸味がしっかりとした爽やかな白ワインやスパークリングワインがおすすめです。
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イカのカレーマヨ和え
スパイシーな雰囲気の白ワインやオレンジがカレーの味わいに合います。またスパークリングワイン...
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アスパラとトマトと白身魚のソテー
フレッシュさを感じる白身魚のソテーには、 酸味と料理を邪魔しない程度の樽感を持った白ワイ...
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蒸し鶏と春野菜の胡麻和え麺
この料理に合わせたいのは、コクと果実の甘味が感じられる白ワイン。ごまダレのコクと寄り添いつ...
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しらすとアスパラのクリームコロッケ 桜の風味
このおつまみには、ロゼワインやロゼスパークリングがおすすめ。桜とロゼワインの色の相性もかわ...
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洋風鯛めし
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。菜の花の苦味が効いているので、それを包み込む果...
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アスパラとそら豆と（新）ジャガイモのスペイン風オムレツ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。野菜そのものの旨みを引き立ててくれるような、優...
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緑野菜のオムレツ ミニトマトのソース
これに合わせたいのは辛口白ワイン。 野菜の甘みをいかしたいので、そんなに重くないものがい...
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そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え
これに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。 野菜の甘みや旨みを引き立ててくれる上...
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タケノコとアスパラのホタテクリーム春巻き
ワインは、こってりとボリューム感のある料理なので、それなりにボリューム感がある白ワインかス...
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