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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
  4. オレンジ
  5. おかず
  6. サラダ
  7. 鍋もの
  8. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 アスパラガス(全7件)

蒸し鶏と春野菜の胡麻和え麺
  • ロゼ
  • オレンジ

蒸し鶏と春野菜の胡麻和え麺

この料理に合わせたいのは、コクと果実の甘味が感じられる白ワイン。ごまダレのコクと寄り添いつ...

しらすとアスパラのクリームコロッケ 桜の風味
  • ロゼ
  • オレンジ

しらすとアスパラのクリームコロッケ 桜の風味

このおつまみには、ロゼワインやロゼスパークリングがおすすめ。桜とロゼワインの色の相性もかわ...

洋風鯛めし
  • ロゼ
  • オレンジ

洋風鯛めし

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。菜の花の苦味が効いているので、それを包み込む果...

アスパラとそら豆と(新)ジャガイモのスペイン風オムレツ
  • ロゼ
  • オレンジ

アスパラとそら豆と(新)ジャガイモのスペイン風オムレツ

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。野菜そのものの旨みを引き立ててくれるような、優...

緑野菜のオムレツ ミニトマトのソース
  • ロゼ
  • オレンジ

緑野菜のオムレツ ミニトマトのソース

これに合わせたいのは辛口白ワイン。 野菜の甘みをいかしたいので、そんなに重くないものがい...

そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え
  • ロゼ
  • オレンジ

そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え

これに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。 野菜の甘みや旨みを引き立ててくれる上...

タケノコとアスパラのホタテクリーム春巻き
  • ロゼ
  • オレンジ

タケノコとアスパラのホタテクリーム春巻き

ワインは、こってりとボリューム感のある料理なので、それなりにボリューム感がある白ワインかス...

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