プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

切り餅でフルーツ大福

白餡の甘さとフルーツの酸味に合うような、酸味がはっきりと感じられる甘口の白ワインやスパーク...

ブルーベリーのカッサータ

ブルーベリーの味わいにも共通する甘口の赤ワインやスパークリングワインがおすすめです。赤ワイ...

柿とブドウのクリーミー白和え

柿の色味に合わせてフルーティーなタイプのオレンジワインを合わせてみました。やや甘口の白ワイ...

パイナップルとブルーチーズディップ

トロピカルな果実味のある甘口の白ワインやスパークリングワインがおすすめです。

焼き桃とレモンのバニラアイス

焼き桃とバニラアイスの甘味、レモンの酸味のあるデザートにはフレッシュな酸味と甘味のあるゲヴ...

豆腐のバスクチーズケーキ

優しい甘味のあるスパークリングワインか白ワインがオススメ！ 爽やかな甘味同士が寄り添い心...

【ワインに合う低カロレシピ】夏のフルーツ生春巻き

アジア料理にも合う白の辛口ワイン。 定番のチリソースはもちろん、濃厚なチョコレートソース...

いちじくのバルサミコマリネ

これに合わせたいのは、イタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。 辛口でも甘口でも合います...

サクサクもっちり米粉ドーナツ

甘くない仕上がりなので、甘口のスパークリングワインと合わせるとよく合います。

アップル　タルト　ダミアン　（Apple Tarte d'Amian)

ピンクグレープフルーツのさっぱりレアーチーズケーキ

これに合わせたいのは、甘いデザートワイン。 クラッカーのサクっとした食感にまろやかな...