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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
プロによるワインに合うペアリングレシピ(サラダ)（全13件）
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生ハムと冷凍メロン
メロンの甘味と生ハムの塩味には甘さのあるスパークリングワインの相性が良いです。フルーティー...
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パール柑と生ハムのサラダ
パール柑の柑橘系の味わい、生ハムの塩味にはフレッシュフルーティーな白ワインが良く合います。
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牛肉とイチゴとクレソンのサラダ
フルーティーな果実の甘味を感じるロゼワインがオススメ！イチゴとの色合わせにもなるし、牛肉の...
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揚げワンタンの皮のベトナム風ディップ
香りが華やかで酸味やタンニンがある白ワインやオレンジワインがオススメ。香りで食が進みながら...
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グレープフルーツと生ハムのサラダ
この柑橘を感じるサラダには、ワインも柑橘を感じる白ワインを選ぶと同調し抜群に合います。
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さくらんぼと生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ
さくらんぼの爽やかな酸味と甘味があるので、ワインは爽やかスパークリングワイン、白ワイン、ロ...
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サラミとニンニクの洋風ポテトサラダ
男らしい豪快なニンニクとブラックペッパーのアクセントがスッキリしたスパークリングワインや白...
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イチゴとブッラータ
このワインに合わせたいのは、フルーティなスパークリングワイン。いちごが甘いので、ワインも少...
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チキンと紫キャベツとシャインマスカットのサラダ
このお料理に合わせたいのは、フルーティーなスパークリングワインや白ワイン。 シャインマス...
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白身魚の和風仕立て梅ソースカルパッチョ
やはり魚には、海の近くの地域で造られるワインを選びたいですね。 食材の旨味を引出す、ミネ...
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春菊のピーナッツバター和え
爽やかさもある軽めの赤ワインが合います。カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなど、ち...
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セロリのコールスロー
これに合わせたいのは、爽やか風味の辛口白ワイン。 セロリの香りとワインの爽快感、爽やかな...
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セロリとクレソンのサラダ パルミジャーノとナッツ添え
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 炒ったナッツが香ばしいので、香ばしい樽の香りがある...
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