今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
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  3. ロゼ
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  6. サラダ
  7. 鍋もの
  8. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 野菜 菜の花(全8件)

菜の花と小海老の照りマヨ
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菜の花と小海老の照りマヨ

菜の花のほろ苦さ、海老のプリっとした食感には、酸味があり柔らかい味わいの白ワインが合います...

菜の花とせせりのペペロン炒め
  • ロゼ
  • オレンジ

菜の花とせせりのペペロン炒め

フレッシュ感のありシンプルな白ワインがオススメ。

菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め
  • ロゼ
  • オレンジ

菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め

ミネラル感と旨味の感じられるフレッシュでシンプルな白ワインがおすすめです。

菜の花と豚肉のペペロンチーノ
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菜の花と豚肉のペペロンチーノ

菜の花のほろ苦さがアクセントとなり、フレッシュなスパークリングや、少し甘味の感じるロゼワイ...

エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ
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エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

このサラダに合わせたいのは、辛口のロゼワイン。 ロゼワインならではのコクが、海老の旨...

鰆と菜の花の味噌クリームグラタン
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鰆と菜の花の味噌クリームグラタン

この料理には、軽めの赤ワインがオススメ。鰆は味がしっかりしているので、白よりも赤の方が合い...

洋風鯛めし
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洋風鯛めし

このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。菜の花の苦味が効いているので、それを包み込む果...

菜の花とクルミのマスタード和え
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菜の花とクルミのマスタード和え

このレシピに合わせたいのは、白ワインだったら、果実のコクがしっかりとあるもの。 菜の花の...

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