今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

TOP
プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 卵・加工品豆腐

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 卵・加工品豆腐（全6件）

カレー風味の海鮮麻婆豆腐

赤
白
泡
ロゼ

カレー風味の海鮮麻婆豆腐

麻婆豆腐に辛口カレー粉のスパイシーさと、甜麵醬の旨味を加えているので、辛口の旨味のあるロゼ...

ゴーヤチャンプルー

赤
白
泡
ロゼ

ゴーヤチャンプルー

合わせたいのは、甘味のある白ワイン。辛口だと、ゴーヤの苦味を強調してしまいますが、甘めのも...

厚揚げのトマトきのこあんかけ

赤
白
泡
ロゼ

厚揚げのトマトきのこあんかけ

このレシピに合わせたいのは辛口白ワイン。あんかけの風味は優しめなのでワインも濃厚すぎず酸味...

「揚げ出し豆腐　梅きのこあん」ワインのおつまみレシピ

赤
白
泡
ロゼ

「揚げ出し豆腐　梅きのこあん」ワインのおつまみレシピ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。全体的にまろやかな味の料理なので、ワイン...

トマト麻婆豆腐

赤
白
泡
ロゼ

トマト麻婆豆腐

酸味のあるミディアムボディの赤ワインがオススメ。トマトの酸味とワインの酸味が合う！ ...

厚揚げとレンコンと長芋の
味噌チーズ炒め

赤
白
泡
ロゼ

厚揚げとレンコンと長芋の味噌チーズ炒め

これに合わせたいのは、渋みのまろやかなミディアムボディの赤ワイン。味噌は赤ワインととっ...

＜
1
＞

レシピカテゴリから探す

主食材(主材料)から探す

肉: 牛肉; 鳥肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 魚; 海老; 蟹; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; 桃; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; みかん; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 芽キャベツ; ニラ; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; 唐辛子; クレソン; パクチー