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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
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  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 魚介 タコ(全7件)

タコと挽肉のミートソースパスタ
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タコと挽肉のミートソースパスタ

ミネラル感たっぷりのスパークリングワインや白ワインを選ぶと、トマトソースの酸味が協調されて...

水ダコとワカメのカルパッチョ トマトと梅のソース
  • ロゼ

水ダコとワカメのカルパッチョ トマトと梅のソース

この料理には、ソースの味わいに合わせて、甘酸っぱさを感じるような辛口ロゼワインがオススメ。...

柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ
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柑橘香るタコとトマトのスパイスマリネ

この料理には、塩レモンの様な酸味と塩味を感じる島で造る白ワインが合います。ワインが持つ透き...

タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース
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タコとウドのカルパッチョ 長芋と梅酢のソース

この料理に合わせたいのは、辛口の白ワイン。梅酢の酸味やウドの爽やかな香りに合わせて、酸味の...

タコと新じゃがのニンニクアンチョビ炒め/ワインのおつまみ
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タコと新じゃがのニンニクアンチョビ炒め/ワインのおつまみ

このレシピには、白ワインにも赤ワインにもロゼワインにも合います。 かなり万能!白でも赤で...

タコとグレープフルーツとトマトのマリネ|ワインのおつまみ
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タコとグレープフルーツとトマトのマリネ|ワインのおつまみ

このレシピに合わせたいのは、辛口スパークリングワインか辛口白ワイン。 グレープフルー...

タコのトマト煮込み
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タコのトマト煮込み

程よくタンニンがあり、ミネラル感のある赤ワインが合います。イタリアのシチリアやサルディーニ...

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