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プロによるワインに合うペアリングレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 野菜 クレソン（全15件）
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
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クレソンとザーサイのナムル
ほろ苦さがある白ワインで苦味同士を合わせるか、甘味が感じられる白ワインで苦味を中和するかの...
- 赤
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カツオとクレソンとみょうがのサラダ
渋味や酸味の強すぎない、比較的柔らかいタイプのオレンジワインがオススメ。 カツオは赤身の...
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ホタルイカとクレソンのすき焼き
旨味をしっかり感じつつ重すぎない赤ワインがオススメ。 ワインの旨味がホタルイカのワタの旨...
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エビとクレソンの餃子
エビとの色合わせでロゼスパークリングが特にオススメ！ ロゼならではの程よい果実のボリュー...
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ホタルイカとクレソンの炊き込みごはん
旨味がある軽めのピノ・ノワール、海の近くのロゼワイン、しっかりめのソーヴィニヨン・ブランが...
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牛肉とイチゴとクレソンのサラダ
フルーティーな果実の甘味を感じるロゼワインがオススメ！イチゴとの色合わせにもなるし、牛肉の...
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イカとクレソンのナンプラーバタースパゲッティ
オススメは清々しい香りのある辛口白ワイン。 ハーブのような青っぽいような香りとクレソンの...
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ブリと梅とクレソンのタルタル
コクのある辛口ロゼワインがオススメ！ブリは白身と赤身の中間なのでロゼとボリューム感が合いま...
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牛肉とクレソンとくるみのサラダ
この料理に合わせたいのは、軽めの赤ワイン。牛肉は赤身肉なので、白よりも赤がオススメ。クレソ...
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ホタルイカとクレソンとアーモンドのパスタ
この料理に合わせたいのは、しっかりとした味わいの辛口白ワイン。ホタルイカが濃厚なので、ワイ...
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マグロたたきといちじくのカルパッチョ風
この料理に合わせたいのは、ミディアムボディの赤ワイン。マグロは赤身の魚なので、白よりも赤ワ...
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セリとクレソンと焼きカブのサラダ ピーナッツドレッシング
このワインに合わせたいのは、辛口の白ワイン。フルーティーさやコク、ほのかな甘みがあるタイプ...
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キウイとアボカドとクレソンのサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドにコクがあってクリーミーなので、それに合...
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焼きアボカドとズッキーニのサラダ
このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。ロゼワインならではのコクが、アボカドのまったり...
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セロリとクレソンのサラダ パルミジャーノとナッツ添え
これに合わせたいのは、辛口白ワイン。 炒ったナッツが香ばしいので、香ばしい樽の香りがある...
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