- TOP
- プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
- 主食材(主材料) 野菜 みょうが
プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
主食材(主材料) 野菜 みょうが
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ビーツとしば漬けとシソのサラダ
このサラダに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。 ロゼならではの程よいコクが、ビーツやベーコ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
炙りカツオのタルタル バルサミコマヨネーズ風味
このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。カツオは赤身の魚で鉄分があるので、繊細な白ワイ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
カツオのカルパッチョ
このレシピに合わせたいのは、辛口白ワインかライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 白ワイン...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
ささみの冷しゃぶ たっぷり薬味のせ
これに合わせるのは、辛口白ワイン。 樽熟成をかけていない、さっぱりとしたタイプがおすすめ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
鰹のタルタルのカナッペ
初鰹はあっさりしているので、白でも赤でも合います。 赤ワインだったら鰹の味を消してしまわ...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
セロリとミョウガたっぷり 焼き鮭のマリネ
この料理に合うのは、ハーブのような香り、清涼感のある白ワイン。 樽熟成をかけていないもの...
- 赤
- 白
- 泡
- ロゼ
胡椒をきかせた カツオのカッテージチーズ和え
オススメは、スパイシーな赤ワインや鉄分を感じる赤ワイン。 中でもシラーとの相性は抜群です...
- ＜
- 1
- ＞