チーズや餅、明太子の旨味にはジューシーで濃厚なオレンジワインの相性が良いです。
海老のプリっとした食感と旨味、ししとうの辛味には旨味と収斂味のあるオレンジワインの相性が良...
野菜とナンプラーの旨味に合うように、果実味たっぷりな白ワインやスパークリングワインがオスス...
スパイシーな雰囲気の白ワインやオレンジがカレーの味わいに合います。またスパークリングワイン...
渋味や酸味の強すぎない、比較的柔らかいタイプのオレンジワインがオススメ。 カツオは赤身の...
お料理の出汁の旨味とワインの旨味が相性良いので、オレンジワインやコクや旨味のある白ワインを...
渋味の強くないオレンジワインか、コクのある辛口ロゼワインがオススメ。 オレンジワイン...
程よくタンニン分を持ち、カツオの鉄分にも負けないワインがおすすめ