「玉ねぎ・新玉ねぎ」ワインに合うペアリングレシピ
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ポークビンダルー
赤
白
合う泡
合うロゼ
合うオレンジ
酸味と辛みが特徴的なカレーなので、同じく酸味があったり、辛さを中和してくれるような果実味や...
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モロッコの肉団子~ケフタ~
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
トマトソースに合うように果実味があり、スパイシーに程よいタンニンがある赤ワインがおすすめ。
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台湾ラーメン風そうめんチャンプル
赤
白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
辛みを中和してくれるような果実味が豊かで少し残糖感もあるスパークリングワインがおすすめ
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和風味噌シニガン
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
野菜や味噌の甘みと旨味に寄り添う果実味もありながら、ミネラル感をあるようなロゼワインがおす...
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とうもろこしとゴルゴンゾーラの春巻き
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
とうもろこしの甘みと芳醇な白ワインの甘みがマッチします。スパークリングワインの泡が春巻きの...
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里芋ソテー挽肉パルミジャーノ
合う赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
コクのある白ワインや果実味のしっかりした赤ワインとの相性が良いです。
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白身魚のココナッツミルクマリネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
白身魚や野菜、ライム果汁に合うような爽やかさがありながら、ココナッツミルクに負けないような...
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さばとホタルイカのカレー
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
味噌とカレーの味わいに合うようなスパイシーな赤ワインがおすすめ。サバとホタルイカの旨味にも...
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牛肉ステーキ 新玉ねぎと醤油とバルサミコのソース
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味と果実味、そして渋味がしっかり感じられる重めの赤ワインがオススメ! タンニンがしっか...
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ごぼうと生姜のラグーソースパスタ
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
ミディアムボディの赤ワインがオススメ!生姜のピリッとした刺激を包み込んでくれるジューシーな...
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タラとポテチのスクランブルエッグ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感のあるさっぱりとした酸味が高い白ワインがおすすめです。
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ゆりねのマッシュドサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ゆり根のホックりとした甘みに寄り添う、果実味が豊かな白ワインやスパークリングワインがおすす...
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牛肉と白菜のサワークリーム煮
赤
合う白
泡
ロゼ
合うオレンジ
酸味とコクがしっかりと感じられる白ワインがオススメ。サワークリームの酸味とコクの強さに合う...
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茹で牡蠣のタルタル
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感のある辛口の白ワインやスパークリングワインがおすすめです。
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タラとナスのカレー
合う赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
軽やかな赤ワインやスパイシーなオレンジワンがおすすめです。
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ホタテとトマトの南蛮漬け
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
野菜の甘みにも寄り添うようなミネラル感のあるロゼワインがベストマッチ。白やスパークリングワ...
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中華風春菊のサッと茹で
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
干しエビやニンニクにも負けない旨みが合って、春菊に合うようにほろ苦い味わいの白ワインやロゼ...
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鮭のちゃんちゃん焼き
合う赤
白
泡
合うロゼ
合うオレンジ
味噌の味わいに合うようなオレンジワインやロゼワイン、軽めの赤ワインがオススメです。
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骨付き鳥のパエリア
合う赤
白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
果実味が豊かなロゼワインやミディアムボディの赤ワインがおすすめです。
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豚スペアリブのフィリピン風煮込み
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
酸味と程よいタンニンのある赤ワインがおすすめです。
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おすすめレシピまとめ
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