今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)
  1. 人気
  2. スパークリング
  3. ロゼ
  4. おかず
  5. サラダ
  6. 鍋もの
  7. パスタ・麺・パン

主食材(主材料) 肉 挽き肉(全21件)

ごぼうと味噌のラグーソースパスタ
  • ロゼ

ごぼうと味噌のラグーソースパスタ

この料理には、料理のボリューム感に合わせてミディアムボディからフルボディの赤ワインを合わせ...

ミートボール クランベリーと山椒のソース
  • ロゼ

ミートボール クランベリーと山椒のソース

ジューシーで渋味や酸味が控えめな赤ワインを合わせるのがオススメ。ソースの甘酸っぱい味わいと...

グリーンカレーコロッケ
  • ロゼ

グリーンカレーコロッケ

この料理に合わせたいのは、スパークリングワイン。 中でも、キリッと辛口のものではなく、フ...

高菜漬けとなめこのスパゲッティ バター醤油風味
  • ロゼ

高菜漬けとなめこのスパゲッティ バター醤油風味

このお料理に合わせたいのは、軽めの赤ワイン。お醤油のコクに合わせて、白ではなく赤をチョイス...

さつまいもと牛肉のコロッケ クミン風味
  • ロゼ

さつまいもと牛肉のコロッケ クミン風味

この料理に合わせたいのは、優しい甘味がある白ワイン。 なると金時の甘味が強いので、その甘...

牛肉とクミンのポテトコロッケ
  • ロゼ

牛肉とクミンのポテトコロッケ

揚げ物なので、スパークリングワインとは特に相性◎。牛肉を使うので、ロゼやランブルスコのよう...

エスニック風レモン鍋
  • ロゼ

エスニック風レモン鍋

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。キリッとスッキリ系より、果実のフルーティーさや華...

春菊とごぼうたっぷり煮込みハンバーグ
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春菊とごぼうたっぷり煮込みハンバーグ

このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。ジューシーなハンバーグは、果...

イタリアン揚げ餃子
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イタリアン揚げ餃子

この餃子に合わせるオススメはイタリアの微発砲赤ワイン、ランブルスコ。爽快な泡が、揚げた衣の...

和風梅しそ水餃子
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和風梅しそ水餃子

梅と紫蘇を使ったさっぱりアレンジなので、このレシピに合わせたいのは、軽めの赤ワイン。味噌の...

海老とセロリの餃子
  • ロゼ

海老とセロリの餃子

このレシピに合わせたいのは、辛口のロゼワイン。海老や豚肉でボリュームがありつつ、セロリの爽...

牛肉スパイシー餃子
  • ロゼ

牛肉スパイシー餃子

このレシピに合わせたいのは、ミディアム〜フルボディの赤ワイン。牛の肉汁とマスタードの甘みに...

パクチー水餃子
  • ロゼ

パクチー水餃子

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。 特に、同系統の香りが楽しめるソーヴィニョン・...

「椎茸の肉詰め アオサ海苔クリームソース」ワインのおつまみ
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「椎茸の肉詰め アオサ海苔クリームソース」ワインのおつまみ

このレシピに合わせたいのは、コクのある辛口白ワイン。 肉詰めですし、クリームもかかってい...

しいたけチーズバーグ
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しいたけチーズバーグ

コレに合わせるのは、重くない赤ワインがオススメ! 白ワインだと料理の味に負けてしまうし、...

大根ときのこのラザニア
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大根ときのこのラザニア

ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 旨みたっぷりのトマトソースと赤果実風味が相性ピッ...

長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ
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長芋と高菜漬け、パルミジャーノ・レッジャーノのパスタ

酸味とコクのある辛口白ワインがオススメ。 高菜漬けの酸味とワインの酸味が絶妙なマリアージ...

れんこんの挟み焼き 味噌チーズ風味
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れんこんの挟み焼き 味噌チーズ風味

ミディアムボディの赤ワインがオススメ。 味噌とチーズのコクに合うボリューム感があって、酸...

しいたけの肉詰め 
バルサミコバターソース
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しいたけの肉詰め  バルサミコバターソース

この料理に合わせたいのは、酸味がしっかりあるミディアムボディ〜フルボディの赤ワイン。 特...

トマト麻婆豆腐
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トマト麻婆豆腐

酸味のあるミディアムボディの赤ワインがオススメ。 トマトの酸味とワインの酸味が合う! ...

小松菜とドライトマトの肉味噌炒め
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小松菜とドライトマトの肉味噌炒め

これに合わせたいのは、ライト〜ミディアムボディの赤ワイン。 小松菜のほろ苦さや味噌のコク...

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