今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

プロによるワインに合うレシピ(料理・おつまみ)

主食材(主材料) 野菜アボカド

アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

赤
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泡
ロゼ

アボカドとしば漬けとパルミジャーノの冷製パスタ

この料理に合わせたいのは、辛口の白ワイン。アボカドに合わせて程よくコクがありつつ、しば...

エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

赤
白
泡
ロゼ

エビとアボカド、菜の花、しば漬けのサラダ

このサラダに合わせたいのは、辛口のロゼワイン。ロゼワインならではのコクが、海老の旨...

キウイとアボカドとクレソンのサラダ

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ロゼ

キウイとアボカドとクレソンのサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドにコクがあってクリーミーなので、それに合...

アボカドと長芋とツナのグラタン

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ロゼ

アボカドと長芋とツナのグラタン

このレシピに合わせたいのは、辛口白ワイン。アボカドのクリーミーな味わいに合わせて、ワインも...

焼きアボカドとズッキーニのサラダ

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ロゼ

焼きアボカドとズッキーニのサラダ

このレシピに合わせたいのは、辛口ロゼワイン。ロゼワインならではのコクが、アボカドのまったり...

アボカドディップ

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アボカドディップ

このレシピに合わせたいのは、軽めの辛口白ワイン。アボカドがまったりと重いので、ワインもフル...

アボカドのオリーブオイル炒め

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アボカドのオリーブオイル炒め

難しく考えないで、カジュアルなワインに合わせてください！ちょっとまったりしたような、びしっ...

帆立のアボカドまるごとグラタン

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帆立のアボカドまるごとグラタン

酸味のやわらかい辛口白ワインがおすすめ。帆立やアボカドの甘みに合わせて、まろやかでフル...

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肉: 牛肉; 鳥肉; 豚肉; ラム; ベーコン・ハム・ソーセージ; 挽き肉

魚介: 海老; 貝類; タコ; イカ; 白身魚; 青魚; 赤身魚（マグロ・カツオ）; 鮭; 缶詰（ツナ・鯖）

卵・加工品: 卵; 豆腐; クリームチーズ; ナッツ

果物: グレープフルーツ; レモン; オリーブ; いちご; 梅; キウイ; オレンジ; プラム; ブルーベリー; メロン; いちじく; 柿・干し柿; かぼす; ぶどう; 金柑; すだち; ゆず; りんご; プルーン; 梨・洋梨

野菜: にんじん; じゃがいも; 玉ねぎ・新玉ねぎ; ねぎ; キャベツ・春キャベツ; レタス; トマト; なす; とうもろこし; ほうれん草; きのこ; 豆; ピーマン・パプリカ; アボカド; たけのこ; チンゲン菜; 里芋; さつまいも; 長芋・山芋; きゅうり; にんにく・にんにくの芽; かぼちゃ; ブロッコリー; カリフラワー; アスパラガス; 大根; 白菜; れんこん; ごぼう; 山菜; セロリ; パセリ; 三つ葉; 小松菜; 春菊; 冬瓜; ゴーヤ; ズッキーニ; かぶ; オクラ; モロヘイヤ; みょうが; 大葉; 菜の花; クレソン; パクチー